跟皮膚一樣，眼睛受光後會氧化而導致老化，然後衍生許多眼疾的問題，包括黃斑病及白內障等。要防患於未然，就必須做好眼睛的「防曬」措施。
除了配帶太陽眼鏡及濾藍光鏡片外，葉黃素是有效幫助眼睛抵抗紫外線及藍光（想知更多有關藍光的資訊，可瀏覽: 關於藍光你可能不知道的事）的營養；而深綠色菜含有較多的葉黃素，可有效幫助眼睛「防曬」，既可保護視網膜，又可減低患上黃斑點病變的機會。
不幸的是，葉黃素是人體不能自行製造的養份，所以必須透過食物或補充劑幫助黃斑點防止受光線傷害。
咁到底邊種菜含有最多葉黃素這種「防曬劑」呢??
答案係: ... ... ... ... ... ... ... A.芥蘭 答中的人士,記得今晚食多兩啖芥蘭啦~答唔中都唔緊要,食番多D芥蘭補番數~ (預約電話: 39568614)
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